Messebericht · InterNorga 2026 · Rückblick
Hamburg, 13.–17. Mär 2026
Welbilt auf der InterNorga 2026
Fünf intensive Tage in Halle B7. Zwei Weltpremieren. Ein Jubiläum, das begeistert
hat. Und ein Konzept, das zeigt, wohin die Profiküche der Zukunft geht:
FITKITCHEN – alles aus einer Hand, durch die Stärke des Ali Group-Portfolios.
Fünf Tage, die Maßstäbe gesetzt haben
Die InterNorga 2026 ist vorbei – und Welbilt schaut mit Stolz auf einen Auftritt zurück, der gezeigt hat, was moderne Profiküchen leisten können. 160 Quadratmeter in Halle B7, Stand 212: ein Treffpunkt für Entscheidungsträger aus Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie. Fünf Tage voller Gespräche, Live-Demos und echter Begeisterung.
Was Welbilt dabei einzigartig macht, zeigt sich in dem, was hinter dem Messestand steht: die Stärke des Ali Group-Portfolios. Als Teil einer der weltweit größten Unternehmensgruppen für professionelle Küchentechnik kann Welbilt das bieten, was kein Einzelanbieter leisten kann – alles aus einer Hand. Vom Kombidämpfer bis zur Spültechnik, vom Hochgeschwindigkeitsofen bis zur Eisbereitung: aufeinander abgestimmte Systeme, die als Ganzes mehr leisten als die Summe ihrer Teile.
Die Welbilt Markenwelt – ein Ökosystem für Profiküchen
Hinter dem FITKITCHEN-Konzept stehen bewährte Marken, die international für ihre jeweilige Kategorie führend sind. Klicken Sie auf eine Marke, um direkt zum entsprechenden Abschnitt zu springen:
Alle Lösungen sind skalierbar – für Einzelbetriebe ebenso wie für Ketten und die Gemeinschaftsverpflegung. Das ist der strategische Unterschied: Welbilt verkauft keine Einzelgeräte, sondern Küchenarchitektur.
FitKitchen® – Antworten auf die Herausforderungen der Gastronomie
Das Herzstück des Welbilt-Auftritts war FITKITCHEN: ein Gesamtkonzept für kompakte, hochproduktive Küchen, das direkt auf die drängenden Probleme der Branche antwortet. Fachkräftemangel? FITKITCHEN macht Abläufe so intuitiv, dass auch ungelernte Kräfte konstante Qualität liefern. Energiekosten? Smarte Technik und abgestimmte Geräte senken den Verbrauch messbar. Flächendruck? Maximale Produktivität auf minimalem Raum – das ist das Versprechen.
FITKITCHEN in Aktion – Live-Demo am Welbilt-Stand, InterNorga 2026 | Video: Welbilt Deutschland GmbH
Zwei Premieren, die für Gesprächsstoff sorgten
Premiere 1: Merrychef Panini-Presse für den conneX 16
war eines der meist diskutierten Highlights am Stand. Die Kombination aus Hochgeschwindigkeitsbacken und Pressfunktion ermöglicht es, Panini, Baguettes und Flatbreads mit konstant hoher Qualität zu produzieren – standardisierte Bräunung, definierte Pressstärken, optisch perfekte Grillmarkierungen. Und das mit einem Workflow, der mit wenigen, einfach erlernbaren Schritten auskommt.
Merrychef conneX 16: Pancakes in 0:55 min, Club-Sandwich in 0:40 min | InterNorga 2026
Premiere 2: Convotherm maxx Standgeräte
Die zweite Weltpremiere markierte einen wichtigen Schritt im Convotherm-Portfolio: Erstmals präsentiert wurden die neuen Convotherm maxx Standgeräte – leistungsstarke Kombidämpfer im Einstiegssegment mit großen Kapazitäten. Die Resonanz am Stand war eindeutig: typische Convotherm-Stärken zu einem Preis, der auch für Betriebsrestaurants, Kliniken, Seniorenheime und Schulverpflegung attraktiv ist. 
Weltpremiere: Convotherm maxx Standgeräte vor der 50-Jahre-Jubiläumsinszenierung | Foto: Welbilt Deutschland GmbH
50 Jahre kulinarische Präzision – und ein Blick nach vorne
Das Convotherm-Jubiläum war mehr als ein Rückblick. Fünf Jahrzehnte Kombidämpfer-Entwicklung, in denen sich Ingenieurskunst und Kochhandwerk gegenseitig befruchtet haben – das war am Stand in jedem Gespräch spürbar. Die leuchtende „50 Jahre kulinarische Präzision"-Inszenierung wurde zum Treffpunkt, zur Bühne und zum Gesprächsanlass zugleich.
Die entscheidende Frage, die Welbilt mit dem Jubiläum verknüpfte: Wie sieht der Kombidämpfer von morgen aus? In vernetzten, digitalisierten Küchen, in denen Rezepte in Echtzeit aktualisiert werden und jeder Standort identische Qualität liefert – dort liegt die Zukunft von Convotherm.
Technik zum Anfassen – und zum Schmecken
Voller Stand, echte Begeisterung – Live-Cooking täglich am Convotherm-Stand | Video: Welbilt Deutschland GmbH
Herzstück des Auftritts waren die täglichen Live-Cooking-Shows und Demos. Komplette Workflows wurden durchgespielt – vom ersten Mise en Place bis zur fertigen Portion direkt vom Stand. Besucher probierten, stellten Fragen, spiegelten eigene Betriebsszenarien – und gingen mit konkreten Ideen nach Hause.
Das Standdesign unterstützte diesen Dialogansatz konsequent: offene Flächen, klare Sichtachsen auf die Technik, Zonen für intensive Fachgespräche. Eine Messeküche auf Zeit – und ein Vorgeschmack auf das, was FITKITCHEN in echten Betrieben täglich leistet.
Das Ergebnis: Mehr als ein Messeauftritt 
Das Welbilt-Team auf der InterNorga 2026 · Halle B7, Stand 212 | Foto: Welbilt Deutschland GmbH
Was der Stand in Halle B7 in fünf Tagen eindrucksvoll gezeigt hat: Welbilt ist der einzige Anbieter im deutschsprachigen Markt, der aus einer Hand das gesamte Spektrum professioneller Küchentechnik liefern kann – von der Vorproduktion bis zur Reinigung, vom Snack-Konzept bis zur hochausgelasteten Produktionsküche. Ermöglicht durch die Breite und Tiefe des Ali Group-Portfolios.
FITKITCHEN ist dabei nicht das Ende, sondern der Anfang: ein bewährtes Konzept, das sich für Systemgastronomie, HORECA, Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie gleichermaßen konfigurieren lässt – und das mit jeder Herausforderung der Branche wächst.
Sie haben die Messe verpasst? Erleben Sie FitKitchen® in einer persönlichen Demo: https://www.welbiltde.com/Contact
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