Corona hat die Gastronomie vor noch die dagewesene Herausforderungen gestellt. Gefragt sind innovative, leistungsstarke Konzepte, die Sie durch die Krise bringen und Ihnen neue Chancen eröffnen.
Zurzeit kämpfen viele Profiküchen: Zum einen mit den strengen Hygiene- und Schutzmaßnahmen, zum anderen mit der Umstellung auf Abhol- und Lieferservice. Das kostet sie Zeit, Platz und Profit. Überdies wächst in der Branche die Erkenntnis, dass vieles, was wir gerade erleben, länger bleiben wird, vielleicht sogar dauerhaft.
Die Krise als Chance nutzen
„Krisen […] sind kreative Zeiten, in denen alte Gewohnheiten aufbrechen“, sagt Foodtrend-Forscherin Hanni Rützler. Und genau dazu lädt Welbilt in seinem FITKITCHEN Web-Seminar ein: bisher gewohnte Arbeitsprozesse zu überdenken, um Profit zu maximieren und Produktionszeit zu minimieren sowie für die Zukunft optimal gerüstet zu sein. Denn: Das gesteigerte Hygiene- und Sicherheitsbedürfnis sowie die enorm gewachsene Bedeutung von Abhol- und Lieferservices wird auch über die Krise hinaus bedeutend für die Branche sein.
FITKITCHEN heißt profitabel arbeiten trotz Abstand und Hygiene
Das speziell für Horeca entwickelte FITKITCHEN Konzept spart Kosten und Zeit – auch über den Teil-Lockdown hinaus und macht sie profitabel in der Krise. Es überzeugt durch:
- Maximale Geschwindigkeit für sekundenschnelle Essensausgabe & Tischbelegungsfrequenz
- Minimalen Platzbedarf – also überall integrierbar bei maximalem Personalabstand
- Maximal optimierte, entzerrte Produktion & effektive Zeitnutzung
- Maximale HACCP-Konformität & Hygiene für gesetzliche Vorgaben & Speisenqualität
- Maximale Haltbarkeit & MHD bei minimalem Garverlust & Verderb
- Einfachste Bedienung auch von ungelerntem Personal dank Knopfdruckproduktion
- Maximale Energie- & Personaleffizienz um Potentiale zu schöpfen & Deckungsbeiträge zu erhöhen
Bereit für neue Chancen?
Möchten Sie Ihre Effizienz kurzfristig steigern, gleichbleibende Qualität und Service sichern sowie ein rentables Außer-Haus-Geschäft, maximale Hygiene und die vorgeschriebenen Abstandsregeln in Ihrer Küche und Ihrem Gastraum gewährleisten? Dann lernen Sie das einfache, sofort startklare Welbilt FITKITCHEN Konzept in unserem Web-Seminar kennen – ein Konzept aus modernem Produktionsablauf, Techniklösungen und Services.
