--- title: Dufte Bratäpfel description: In der Winterzeit liegt bei Welbilt Bratapfelduft in der Luft, wenn Anwendungsberater Burkhard Finkeldey wieder weihnachtliche Leckereien zaubert. image: https://info.welbiltde.com/hubfs/bratapfel.jpg --- ![Welbilt-Logo-Small](https://info.welbiltde.com/hs-fs/hubfs/Welbilt-Template-Images/Welbilt-Logo-Small.png?width=1441&height=361&name=Welbilt-Logo-Small.png) [Marken](https://www.welbiltde.com/Brands) [Produkte](https://www.welbiltde.com/Products) [Vertrieb](https://www.welbiltde.com/Sales) [Aktuelles](https://www.welbiltde.com/News/News) [Download](https://www.welbiltde.com/Global-Asset-Portal-Sign-up) [Marken](https://www.welbiltde.com/Brands) [Produkte](https://www.welbiltde.com/Products) [Vertrieb](https://www.welbiltde.com/Sales) [Aktuelles](https://www.welbiltde.com/News/News) [Download](https://www.welbiltde.com/Global-Asset-Portal-Sign-up) [← Zur Übersichtsseite](https://info.welbiltde.com/magazin) - Nov 5, 2019, 5:45:00 PM # Dufte Bratäpfel - [Kulinarisches & Trends](https://info.welbiltde.com/magazin/tag/kulinarisches-trends) ![](https://info.welbiltde.com/hubfs/bratapfel.jpg) ### In der Winterzeit liegt bei Welbilt Bratapfelduft in der Luft, wenn Anwendungsberater Burkhard Finkeldey wieder weihnachtliche Leckereien zaubert. Im Welbilt-Magazin verrät der Experte, wie der süße Seelenwärmer ganz einfach und schnell perfekt gelingt. Zur Zubereitung benötigt Burkhard Finkeldey nur ein einziges Gerät: Das Schnellgarsystem eikon e2s ist mit seiner Leistungsfähigkeit für die Bratapfelproduktion wie gemacht. ### Zutaten für vier Bratäpfel - 4 Boskop-Äpfel (Bio) - 200 g Marzipan - 80 g Nüsse nach Wahl - 60 g Apfel- oder Orangensaft - 400 g Vanillesauce ### Zubereitung der Bratäpfel mit dem eikon® e2s Marzipan, Nüsse und Apfel- oder Orangensaft zu einer gleichmäßigen Masse vermischen. Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel bei 250° Celsius (100% Mikro und 100% Umluft) 65 Sekunden im Merrychef eikon® e2s garen. Vanillesauce erhitzen. Dann Marzipan-Nuss-Mischung einfüllen und den Apfel bei 250° Celsius (100% Mikro und 60% Umluft) 35 Sekunden im e2s zu Ende backen. Zum Abschluss die warme Vanillesauce über die Bratäpfel gießen. In Windeseile sind die Bratäpfel servierfertig. Dabei lässt sich mit dem eikon® e2s eine unglaubliche Snack- und Speisenvielfalt schnell und einfach auf Knopfdruck realisieren. Einen Eindruck davon vermittelt das [Ideenbuch](https://lp.welbilt.gmbh/magazin/detail/ideenbuch-steigert-ihren-profit/). [![Mehr Rezeptideen](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/2116169/d694e58e-b8ff-48fb-952a-e212f915289f.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/2116169/d694e58e-b8ff-48fb-952a-e212f915289f) ### Abonniere unser Magazin ### Kategorien - [Kulinarisches & Trends (63)](https://info.welbiltde.com/magazin/tag/kulinarisches-trends) - [Company News & Events (62)](https://info.welbiltde.com/magazin/tag/company-news-events) - [Produkte & Technologie (20)](https://info.welbiltde.com/magazin/tag/produkte-technologie) - Letzte - Beliebte - [Welbilt Fachplanerseminar in Eglfing](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-fachplanerseminar-in-eglfing) [Welbilt auf der Internorga 2026](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-auf-der-internorga-2026) [Welbilt auf der EuroShop 2026](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-auf-der-euroshop-2026) [Welbilt auf der Intergastra 2026](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-auf-der-intergastra-2026) [Welbilt spendet an Otfried-Preußler-Schule](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-spendet-an-otfried-preußler-schule) - [Smashburger: Der knusprig-saftige Burger-Trend](https://info.welbiltde.com/magazin/smashburger-der-knusprig-saftige-burger-trend) [Führungswechsel bei Welbilt Deutschland](https://info.welbiltde.com/magazin/fuehrungswechsel-bei-welbilt-deutschland) [Neue Köpfe in der Welbilt-Familie](https://info.welbiltde.com/magazin/neue-köpfe) [Welbilt auf der Intergastra 2026](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-auf-der-intergastra-2026) [Welbilt auf der Internorga 2026](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-auf-der-internorga-2026) ### Ähnliche Beiträge [![](https://info.welbiltde.com/hubfs/Germany/Germany%20Blog%20files/welbilt-magazin-smashburger-garland.webp)](https://info.welbiltde.com/magazin/smashburger-der-knusprig-saftige-burger-trend) ## [Smashburger: Der knusprig-saftige Burger-Trend](https://info.welbiltde.com/magazin/smashburger-der-knusprig-saftige-burger-trend) Smashburger in der Gastronomie: Der Burgertrend 2025. 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