--- title: Convotherm mini pro - erfolgreiche Weltpremiere description: "Der neue Convotherm mini pro: kleinster, smartester GN-Kombidämpfer. Effizienz, KI & Design – entdecken Sie Highlights im 30-minütigen Launch-Video." image: https://info.welbiltde.com/hubfs/Germany/Germany%20Blog%20files/welbilt-magazin-convotherm-mini-pro-erfolgreiche-weltpremiere.webp --- ![Welbilt-Logo-Small](https://info.welbiltde.com/hs-fs/hubfs/Welbilt-Template-Images/Welbilt-Logo-Small.png?width=1441&height=361&name=Welbilt-Logo-Small.png) [← Zur Übersichtsseite](https://info.welbiltde.com/magazin) - May 19, 2025, 8:00:00 AM # Convotherm mini pro - erfolgreiche Weltpremiere - [Company News & Events](https://info.welbiltde.com/magazin/tag/company-news-events) - [Produkte & Technologie](https://info.welbiltde.com/magazin/tag/produkte-technologie) ![](https://info.welbiltde.com/hubfs/Germany/Germany%20Blog%20files/welbilt-magazin-convotherm-mini-pro-erfolgreiche-weltpremiere.webp) # Der „King of Compact“ ist jetzt weltweit verfügbar Nach der erfolgreichen Weltpremiere auf der **INTERNORGA** in Hamburg im März 2025 ist es nun offiziell: Der **mini pro**, der kleinste und smarteste GN-Kombidämpfer der Welt, wurde im Mai global gelauncht – und das mit großem Erfolg. ### Globaler Launch im Livestream Am **15. Mai 2025** verfolgten mehr als **2.000 Zuschauer weltweit** die offizielle Online-Präsentation. Seitdem wurde die Aufzeichnung bereits über **4.800 Mal** abgerufen – und täglich kommen neue Klicks hinzu. Begleitet wurde der digitale Launch durch regionale Events in Asien, den USA und Europa. ### Ein Blick ins Launch-Video In den kompakten 30 Minuten des Videos werden nicht nur die Highlights des Geräts, sondern auch spannende Hintergrundgeschichten präsentiert: - Weltneuheiten in der Kompaktklasse: **ConvoSense** – KI-gesteuertes, optisches Kochen, **ConvoClean** S2L – die Solid-to-Liquid-Reinigungstechnologie - **Kulinarische Anwendungsbeispiele aus drei Szenarien**: Coffee Shop, QSR und Fine Dining - **Engineering Insights** – ein Blick hinter die Kulissen der Entwicklung - **Testimonials aus der Praxis**, u. a. vom Hörnle Hut Bergrestaurant in Deutschland - **Nachhaltigkeit im Fokus** – Hintergründe zur Energy Star-Zertifizierung, inklusive eines Erfahrungsberichts von Frontier Energy, Kalifornien - Strategische Einblicke von Claus Pedersen, Managing Director ### Revolution im kompakten Format: Die Stärken des mini pro #### Platzsparend, leistungsstark, vielseitig - Breite von nur **49,8 cm (19,6")** – passt nahtlos in moderne Küchenlayouts - **EasyStack**-Stapeln erhöht die Skalierbarkeit um bis zu 17 %, ohne zusätzliches Kit - **2in1 Control**: beide Kammern lassen sich komfortabel über ein Bedienpanel steuern #### KI-gesteuertes Kochen: ConvoSense - **Optische Erkennung der Speisen** startet automatisch das passende Garprogramm – völlig ohne manuelle Eingabe - Ersparnis von bis zu **60 Minuten Arbeitszeit pro Tag**, **28 % weniger Energieverbrauch**, **17 % weniger Lebensmittelverschwendung** - Remote-Management via **KitchenConnect®** – Menüverwaltung und Analysen für bis zu 1.000 Geräte #### Reinigung neu gedacht: ConvoClean S2L - Integrierte **Solid-to-Liquid**-Reinigungskartuschen, kontaktlos und platzsparend - Bis zu **30 Reinigungszyklen pro Kartusche**, **100 % recycelbar**, **phosphatfrei**, **biologisch abbaubar** - **~88 % CO₂-Einsparung** durch optimierte Logistik und Verpackung - Automatische Wasser- und Entkalkungssteuerung erhöht Lebensdauer und Effizienz #### Mehr Leistung bei gleichem Energieverbrauch - **AirFlowPro** erhöht die Luftzirkulation um 80 % bei doppelter Geschwindigkeit - **AirFry**, **BakePro**, **Crisp & Tasty**, **HumidityPro**, **Sous-Vide**, **Perfect Retherming** – umfangreiche Funktionen für perfekte Ergebnisse - **EasyRack** kann GN- und US-Bleche kombinieren und steigert die Produktivität um 25 % - **Intelligent Steam Management** spart **85 % Wasser**, **15 % Energie** beim Garen - Robuste Bauweise, dreifach verglaste Tür – für Effizienz und Langlebigkeit ### Fazit: mini pro - ein smarter Game-Changer für Profiküchen Der Launch hat gezeigt: Der **mini pro** setzt neue Standards für Effizienz, Intelligenz, Design und Nachhaltigkeit in der professionellen Küche. Er ist weit mehr als ein Kompakt-Kombidämpfer – so schmal wie ein Hausschrank, aber mit großer Wirkung. Ob in modernen Food-to-Go-Konzepten, kleinen Küchen oder Fine-Dining-Restaurants: Der mini pro überzeugt überall dort, wo höchste Qualität auf begrenzten Raum und Ressourcen trifft. Ein Blick ins Launch-Video lohnt sich – 30 Minuten voller Innovationen und Insights: Weitere Informationen unter [www.convotherm.com](https://www.convotherm.com/combiovens/mini-pro) ### Abonniere unser Magazin ### Kategorien - [Kulinarisches & Trends (63)](https://info.welbiltde.com/magazin/tag/kulinarisches-trends) - [Company News & Events (62)](https://info.welbiltde.com/magazin/tag/company-news-events) - [Produkte & Technologie (20)](https://info.welbiltde.com/magazin/tag/produkte-technologie) - Letzte - Beliebte - [Welbilt Fachplanerseminar in Eglfing](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-fachplanerseminar-in-eglfing) [Welbilt auf der Internorga 2026](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-auf-der-internorga-2026) [Welbilt auf der EuroShop 2026](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-auf-der-euroshop-2026) [Welbilt auf der Intergastra 2026](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-auf-der-intergastra-2026) [Welbilt spendet an Otfried-Preußler-Schule](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-spendet-an-otfried-preußler-schule) - [Smashburger: Der knusprig-saftige Burger-Trend](https://info.welbiltde.com/magazin/smashburger-der-knusprig-saftige-burger-trend) [Führungswechsel bei Welbilt Deutschland](https://info.welbiltde.com/magazin/fuehrungswechsel-bei-welbilt-deutschland) [Neue Köpfe in der Welbilt-Familie](https://info.welbiltde.com/magazin/neue-köpfe) [Welbilt auf der Intergastra 2026](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-auf-der-intergastra-2026) [Welbilt auf der Internorga 2026](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-auf-der-internorga-2026) ### Ähnliche Beiträge [![](https://info.welbiltde.com/hubfs/Germany/Germany%20Blog%20files/welbilt-deutschland-fachplanerseminar-fruehjahr-2026-blog-3.webp)](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-fachplanerseminar-in-eglfing) ## [Welbilt Fachplanerseminar in Eglfing](https://info.welbiltde.com/magazin/welbilt-fachplanerseminar-in-eglfing) Das Welbilt Fachplanerseminar (06.–07.05.2026) in Eglfing im Rückblick: Wissen, Austausch und ... 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